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Nos produits
Nous vous proposons une gamme complète de pommes, tant précoces, que tardives et de saison. sur les Vergers des 4 vents, à St-valérien, dans le sud Vendée.
  • Pommes 1
  • Pommes 2
 

Nom

Date de cueillette

Caractéristiques gustatives

belchard

Belchard

20 sept. deb octobre

Chair ferme et fondante, sucrée et acidulée. Très aromatique, très bonne tenue à la cuisson, recommandée en accompagnement de viande.

boskoop

Belle de Boskoop

Mi septembre

Ferme en début de saison ; très acidulée et légèrement sucrée ; la plus riche en vitamines C : le double d'une Golden.

corail

Corail ou Pinova

Fin septembre

Fruit à chair blanc-jaunâtre; très croquante, juteuse et acidulée ; la plus croquante en cette saison.

golden

Golden

15 sept. déb octobre

Douce et croquante ; la plus connue.

jonagold

Jonagold

15 sept deb octobre

Chair fondante, très sucrée, très douce ; très bonne cuite en dessert. Donne d'excellentes compotes en mêlange avec l'Elstar

 

 

Nom

Date de cueillette

Caractéristiques gustatives

melrose

Melrose

Fin sept.

Chair jaune; croquante, sucrée, acidulée; très riche en arômes. bonne tenue à la cuisson, se marie très bien avec les viandes.

pilot

Pilot

Mi septembre

Croquante, saveur acidulée et parfumée; rappelle la variété Reine des Reinettes; très bonne à cuire et à croquer.

racine_rouge

Racine rouge

Fin septembre

Chair jaunâtre; mi-tendre, peu juteuse, assez serrée, saveur parfumée et délicate.

patte_de_loup

Patte de loup

15 sept. déb octobre

Ferme, sucrée, délicatement acidulée et parfumée avec un léger goût anisé.

reinette_grise

Reinette grise du Canada

Fin septembre

Chair blanche-jaunâtre fondante, acidulée, un peu sucrée. A tendance à devenir farineuse en fin de conservation.

rubinette

Rubinette

Deb sept -15 septembre

Chair ferme blanche-jaunâtre, juteuse, croquante, légèrement acidulée. Agréablement parfumée.

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